Dom Recenzije Pametna kuća: kuhinja

Pametna kuća: kuhinja

2024

Video: NEO – Pametni dom (Studeni 2024)

Za mnoge Njujorčane koje poznajem najbliži su digitalnoj kuhinji pomoću aplikacije Seamless na iPadu kako bi naručili večeru. Šteta, budući da su moderni spojeni uređaji pametniji, ljepši i zeleniji nego ikad. Oni vam mogu pomoći u pripremi večere, čišćenju, pa čak i pridržavanju zdravih prehrambenih navika. Ako svoju pećnicu koristite za više od dodatnog prostora za pohranu, među današnjom povezanom kuhinjskom ponudom sigurno ćete pronaći nešto korisno.

Gadget dnevno

Jedna kuhinjska komponenta koju ćete vjerojatno koristiti svaki dan je vilinska vilica. Ali Hapilabs Hapifork nije običan pribor. Hapifork mjeri vrijeme koje provedete između ugriza i vibrira kada jedete prebrzo. Također se povezuje s vašim telefonom putem Bluetooth-a, omogućavajući vam praćenje prehrambenih navika, uključujući trajanje obroka, broj obroka vilica s prosječnim intervalom između zalogaja i vaš postotak uspješnosti, koji se određuje prema pravilnom broju. vremenski ugrizi.

Lokalno i zdravo

Ako jedete lokalno, ne možete se približiti puno domaćim proizvodima. Nema zelenog palca? Nema problema. Miracle-Gro AeroGarden 3 SL elektronski je unutarnji vrt bez tla. To praktično čini besprijekornim da svatko uzgaja i održava mali vrt upravo u svom domu. Nikad nisam vidio da biljke rastu brže - ili s manje održavanja - nego u AeroGarden 3 SL. Prema Miracle-Gro-u, hidroponski Aero Garden raste biljke pet puta brže od tla. Nikada nisam zasadio vlastitu salatu u tlu, ali sudeći po onome što sam vidio u AeroGardenu, ta se tvrdnja čini sigurno mogućom.

Pomoću pripremnog jastuka Orange Chef Co. možete izmjeriti hranjivu vrijednost onoga što uzgajate, kao i sve drugo što kuhate. To je pametna ljestvica hrane koja vam daje detaljan uvid u vašu cjelokupnu prehranu, što je korisno i dijetama i ljubiteljima zdravlja. Bilježi hranu koju jedete i stvara atraktivne, lako čitljive vizualizacije vaših obroka, uključujući osnove poput ugljikohidrata, masti i bjelančevina, kao i podatke o hranjivim sastojcima poput vitamina, kalcija, vlakana i željeza. Možete je povezati i s određenim praćenjima aktivnosti kako biste vam pružili prilagođene preporuke prehrane na temelju razine aktivnosti.

Idemo kuhati

Jedan od najvećih izazova s kojim se susrećem dok kuham je znati kad skinem komad mesa s roštilja. Ali to je prilično zabrinjavajuća prošlost kada koristite iGrill Mini iz iDevices. IGrill Mini je Bluetooth termometar koji vam omogućuje provjeru tijeka obroka izravno sa pametnog telefona. Aplikacija za popratne sadržaje uključuje preporučene temperature kuhanja za gotovo svaki protein i stupanj dovršenosti koji se sjetite, a termometar ima raspon do 150 stopa do vašeg mobilnog uređaja, tako da možete nadgledati napredak iz daleka i primati obavijest kad vaše jelo je spremno.

Ako roštiljanje i dalje zvuči kao da je izvan vaše razine kulinarskih vještina, Crock-Pot pametni spor štednjak s Belkinom WeMoom trebao bi biti veći od vaše brzine. Povezuje se putem Wi-Fi-ja, a može se nadzirati i uključivati i isključivati putem iOS ili Android mobilnog uređaja. Također možete upotrijebiti aplikaciju za podešavanje temperature i vremenskih postavki u pokretu, tako da bilo da dolazite kući ranije ili kasnije nego što je predviđeno, možete prilagoditi brzinu kuhanja i prije vremena i vratiti se na kuhani obrok.

Nakon što ste savladali umjetnost sporog kuhala, vrijeme je da stvari pojačate do sous videa. Donedavno su uronjeni cirkulatori bili skupi za većinu kućnih kuhara, ali sada vas je pokrivala Anova kuharica s preciznom preciznošću. (U slučaju da niste upoznati s terminom, sous vide je tehnika kuhanja u kojoj hranu, zatvorenu u plastiku, uronite u vrlo precizno zagrijanu vodenu kupelj.) Precision Cooker vašu hranu zagrijava na točno željenu temperaturu, a ne stupanj više. Kako je hrana zatvorena, vlaga ne može pobjeći i hrana se ne može osušiti; Kako je vrućina precizna, hrana se ne može prekuhati. Čak se povezuje s vašim telefonom putem Bluetooth-a tako da možete vidjeti trenutnu temperaturu vode i postaviti je na razinu koju vaše jelo zahtijeva.

Koji je najbolji napitak uz dobar domaći obrok? Pivo, naravno. Kuhanje vlastitog piva može biti zabavno i korisno, ali zahtijeva značajna ulaganja vremena i priličnu količinu opreme, ovisno o željenom načinu kuhanja. Sa PicoBrew Zymatic-om većina vremena je automatizirana, tako da ne morate stalno paziti na kipuću posudu, regulirati temperaturu i čekati oko dodavanja hmelja svakih 20 minuta. Osim kuhanja piva, Zymatic vam omogućava široki popis internetskih recepata i omogućuje vam stvaranje vlastitih recepata i njihovo dijeljenje s aktivnom zajednicom piva u mreži. Dolazi sa svime što vam je potrebno za početak kuhanja, a možete kupiti online pripremljene setove sastojaka putem interneta ili kupiti vlastite sastojke od vašeg omiljenog dobavljača.

Čak i ako niste spremni započeti s pripremanjem vlastitog piva ili slijeđenjem složenih recepata, sigurno vam ne bi smetalo da pomognete u usavršavanju jutarnje šalice kave? U tu svrhu dolazi Smart Coffeemaker s kafeom Mr. Coffee. To je visokokvalitetni aparat za kavu koji možete kontrolirati svojim pametnim telefonom ili tabletom, omogućujući vam da unaprijed postavite raspored automatskog pripreme. Čak šalje push obavijesti na vaš telefon kada je kava spremna. Puno se lakše probuditi od budilice.

Još jedan dobar uređaj za kuhanje novaka je Drop Kitchen Scale. Drop je Bluetooth ljestvica koja se povezuje na vaš iPad kako bi vam rekla koliko sastojka trebate dodati i kada, kako biste se mogli odreći standardnog postupka mjerenja. Omogućuje svim pekarima da bez obzira na razinu iskustva skupe tonu ukusnih slastica.

Ako vam je potrebna maksimalna količina rukovanja, trebali biste provjeriti Čistu maštu savršenih kolača. Komplet Perfect Bake djeluje uz vaš tablet kako bi vam rekao kako napraviti stotine pečenih proizvoda i voditi vas kroz postupak, mjereći sastojke dok ih dodajete u povezanu vagu i automatski nadoknađuje prekomjerno prelijevanje. Lako se pretvara da ste profesionalni pekar, čak i ako je vaše prethodno iskustvo zagrijavanje kupljenih kolačića u mikrovalnoj pećnici.

Nakon što završite s pečenjem, ne zaboravite nahraniti svoje krznene prijatelje. Ne, ne predlažem da napravite svoje pseće kekse. ICPooch omogućuje upućivanje dvosmjernih videopoziva vašem ljubimcu i daljinsko izdavanje poslastica putem aplikacije na vašem mobilnom uređaju. To je dobar način da se osjećate povezano sa svojim psom ili mačkom, čak i kada ste daleko od kuće.

Vrijeme je za čišćenje

Možda ste već izvrsni kuhar i ne treba vam nijedan od spomenutih naprava za izradu zvjezdanog obroka. Postoji još jedna kuhinjska aktivnost kojoj nitko neće odbiti malu pomoć oko: čišćenja. I dok god imate tradicionalne pločice ili bilo koji drugi tvrdi pod, nema boljeg robota za posao od iRobot Scooba 450. Možda izgleda poput Roombe, ali zasigurno se ne čisti kao jedan. Umjesto usisavanja, Scooba koristi proces u tri ciklusa za natapanje, ribanje i sušenje poda, ostavljajući ih jednako čistim kao dobro očišćenje.

Uz sve sjajne uređaje koji su dostupni u kuhinji, teško je ne osjetiti se malo nadahnuti za kuhanje i čišćenje (u redu, možda ne i čišćenje, ali to su roboti). Ipak, razumijem da, bez obzira koliko kuhinja bila povezana, kuhanje jednostavno nije za sve. Srećom za one večera je još uvijek samo aplikacija.

OSOBENO U OVOJ PRIČI